Ha orda, akkor egyértelműen palacsinta, de néha nem árt egy kis változatosság. Először csigát szerettem volna készíteni, de végül egy más forma mellett döntöttem. Nagyon finom lett és szerintem jól is néz ki. A tészta sokféle liszt keverékéből készült.
![DSCF0056]()
![DSCF0054]()
![DSCF0051]()
Hozzávalók:
50 g hajdinaliszt
30 g barnarizsliszt
30 g kókuszliszt
20 g nyílgyökérliszt
20 g útifűmaghéj
1 tojás
fél zacskó porélesztő
2 dl langyos víz
20 g eritrit
fahéj
csipet só
A liszteket összekevertem a porélesztővel majd a többi összetevővel, összegyúrtam és meleg helyen, letakarva 45 percet kelesztettem. Két adagra osztva téglalap alakúra nyújtottam, mindkét téglalapot 6 négyzetre osztottam. Ezek került a töltelék átlósan, a két ellentétes sarkat behajtottam.
Töltelék:
170 g orda
0,5 dl víz (készíthető bármilyen tejjel is)
30 g eritrit
kapor
20 percet sütöttem. 12 db. lett, 6,6 g CH/ db.
Hozzávalók:
50 g hajdinaliszt
30 g barnarizsliszt
30 g kókuszliszt
20 g nyílgyökérliszt
20 g útifűmaghéj
1 tojás
fél zacskó porélesztő
2 dl langyos víz
20 g eritrit
fahéj
csipet só
A liszteket összekevertem a porélesztővel majd a többi összetevővel, összegyúrtam és meleg helyen, letakarva 45 percet kelesztettem. Két adagra osztva téglalap alakúra nyújtottam, mindkét téglalapot 6 négyzetre osztottam. Ezek került a töltelék átlósan, a két ellentétes sarkat behajtottam.
Töltelék:
170 g orda
0,5 dl víz (készíthető bármilyen tejjel is)
30 g eritrit
kapor
20 percet sütöttem. 12 db. lett, 6,6 g CH/ db.